2022-09-11今日SZ002695股票最新净值和交易情况

壹览商业：

　　出品/壹览商业

　　作者/樊益宁

　　编辑/薛向

　　卤味鸭脖似乎卖不动了。

　　近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌三家企业接连发布了2022上半年财报。财报数据显示，除绝味食品营收略有增长外，其他两家企业均营收跳水，而且三家企业净利润集体大幅下滑。

　　2022上半年，周黑鸭营收下滑18.71%，归母净利润下滑92.0%;绝味食品同比增长6.11%，归母净利润下滑80.36%;煌上煌营收下滑15.98%，归母净利润下滑46.7%。

主营业务下滑

　　壹览商业通过整理财报发现，周黑鸭、煌上煌两家企业业绩跳水的主要原因是其主营业务出现下滑。

　　从财报来看，周黑鸭的主营业务鸭及鸭副产品，营收下滑26.9%;煌上煌的主营业务鲜货产品和米制品业务，分比下滑20.27%、19.28%。至于绝味食品，其主营业务在2022上半年增速6.20%，与总营收情况基本相同。

　　虽然三家企业在营收方面有着不同的表现，但在净利润上则出奇一致，均大幅下滑。

　　其中，周黑鸭的净利润为0.18亿元，相比去年同期下滑92.0%;绝味食品的净利润为0.98亿元，相比去年同期下80.36%;煌上煌的净利润为0.79亿元，相比去年同期下滑46.7%。

　　而且，对于营收、净利润的表现，三家品牌在财报中给出的解释大体一致。一方面，受疫情反复、部分工厂和门店关闭等原因，销量下滑，继而导致营收下滑;另一方面，因为原材料、销售成本等上涨，导致净利润下滑。

　　但是，在壹览商业看来，原材料上涨、疫情反复等虽然是导致三家企业营收或净利润下滑的因素之一，但更重要的原因是其渠道不均衡、产品线单一和行业竞争激烈。

渠道发展不均衡

　　对于一家消费类企业来说，正常情况下，产品的渠道销售虽然有差距，但总体应该保持全渠道布局，线上线下大致均衡。否则，过于依赖单一渠道，将鸡蛋放在一个篮子里，企业抵御风险的能力将会严重下降。

　　壹览商业发现，这三家企业存在着严重渠道不均衡的问题，均是线上渠道严重依赖线下渠道。财报数据显示，2022上半年，周黑鸭线上及自营外卖业务收入占总收入的32.1%，线下渠道销售收入占比67.9%;煌上煌通过第三方销售平台实现线上销售占比17%，线下渠道销售收入占比83%。至于绝味食品，在2021年时，线上销售销售渠道收入占比仅为2.01%，线下渠道收入占比高达97.99%。

　　而且，在线下渠道收入占据大头的情况下，周黑鸭、绝味食品两家企业依旧在上半年快速扩张。数据显示，2022上半年，周黑鸭和绝味食品分别净新增门店379家、1207家，截至6月底，两家企业共有门店3160家、14921家。

　　然而，在线上渠道方面，此前三家企业虽然已布局了淘宝、京东等电商平台，但和良品铺子、三只松鼠等食品品牌相比，仍有着较大的差距。而且，在近年来的发展中，占比情况也没有好的改善。

　　而在新兴渠道方面，以抖音为例，周黑鸭共开设4个账号，拥有粉丝101万;绝味食品开设两个账号，拥有粉丝27.3万;煌上煌共开设2个账号，拥有粉丝8.3万。据抖查查数据显示，在7-8月近一个月时间，周黑鸭抖音账号累计销售额为219.59万元，煌上煌为18.91万元。按此推算，周黑鸭和煌上煌6个月的销售额可达1320万元、114万元，远远不及同期线下渠道的收入。

　　线上渠道过于依赖线下渠道的结果是，在疫情之下，三家品牌的抗风险能力非常脆弱。在今年上半年的疫情反复下，多地的防疫、防控政策使得三家企业的线下门店时开时关，客流量的减少最终导致业绩下滑。

　　另外，随着疫情、懒人经济兴起等因素，当前部分消费者的购物习惯转移到线上，而这一部分正是三家品牌的经营短板，也是导致其营收下滑的主要原因之一。

品类单一、价格昂贵

　　除渠道发展不均衡外，三家品牌面临的另一个问题是产品品类单一。

　　壹览商业创始人杨宇表示，作为快消品公司，产品是核心，这种核心体现在核心单品的生命力和新品的推出速度上。而且，快消企业在不断推出新品过程中，一方面可以提升销售，另一方面可以借此筛选出新的核心单品。这一理念放在卤味行业也同样适用。

　　壹览商业发现，在天猫旗舰店中，周黑鸭的SKU将近200，煌上煌的SKU在90左右，绝味食品的SKU有40。另据公众号信息显示，2022上半年，周黑鸭共推出3个新品，绝味食品推出11个新品，煌上煌推出1款新品。

　　与同行企业良品铺子在今年上半年上新398个SKU相比，三家卤味企业的上新速度着实缓慢，相应的，在消费市场方面，也难以满足用户多元化的需求。

　　事实上，这三家企业的产品不仅品类单一，价格方面也不是很亲民。

　　在天猫旗舰店上，周黑鸭每100g鸭货的均价在25元左右，煌上煌的均价在22元左右，绝味食品的均价在20元左右。按此计算，这三家品牌一斤鸭货的平均售价在100元上下。

　　在疫情反复下，消费情绪低迷的情况下，这样的价格已经超过部分消费者的预期。与其用100元买一斤鸭货产品，不如去菜市场买一只售价60元/kg的活鸭回家烹饪。

　　还有部分消费者不吃鸭货，考虑的是此类产品的食品安全问题。

　　卤味天然有保质期不长、在空气中易变质、对保险有较高要求等属性，如果处理不当很容易出现食品安全问题。加之，目前大多品牌均采用“直营+加盟”的模式，这也注定品牌各个加盟店的食品安全很难管控。

　　目前，在黑猫投诉上，消费者对周黑鸭、绝味食品和煌上煌的投诉量分别是353条、420条、71条，投诉内容主要包括食品变质、吃出异味等。

卤味行业竞争激烈

　　除此之外，卤味行业愈发激烈的竞争，也是三家企业在发展上面临的一个困境。

　　据艾媒咨询数据中心、国家市场监督管理总局信息显示，2011-2020年，中中国卤制品相关企业注册量整体呈上升趋势。其中，2015-2020年出现了新增长，期间年复合增长率达到了26.4%。截至2020年，国内卤味相关企业总注册量便已经突破12万家。

　　据壹览商业不完全统计，在2021年，有18家卤味企业发获得融资，其中投资者不乏腾讯投资、源码资本、挑战者创投等机构。

　　而且，卤味市场接连出现的几家上市企业，更是进一步加剧了行业的竞争程度。今年7月5日，德州扒鸡预披露招股说明书，拟在沪市主板上市;7月7日，紫燕食品成功过会，即将登陆A股市场。这意味着，周黑鸭、煌上煌和绝味食品在资本市场“三足鼎立”的格局或将被打破。

　　另外，在周黑鸭们势力较弱的线上渠道方面，也出现多家发展势头强劲的新消费品牌，比如，凭借大单品打入用户心智，并借助主播直播间吸引流量的王小卤、馋匪等。数据显示，王小卤在2020年销售额突破2亿元，位列天猫鸡肉零食TOP1;2021年，虎皮凤爪单款产品销售额破7亿元，截至今年3月，累计销量超过1亿袋。

　　而在线下渠道上，也有不少新涌现出来的品牌。主打社区店的麻爪爪是一家以凤爪为特色的冷卤品牌，过去三年在川渝地区快速扩张，目前门店已超过320家，居于重庆地区冷卤连锁头部。主打新鲜热卤的盛香亭则将门店开在商业中心，成立至今门店数量超过400多家，除了大本营湖南外，还渗透到了湖北、广东、江苏、贵州等省份。

　　除此之外，其他行业的多家企业也积极涉足这一赛道。休闲零食方面，三只松鼠、百草味先后推出虎皮凤爪，价格更加优惠;餐饮速食方面，海底捞、自嗨锅等品牌也纷纷推出相应的产品。

　　从美团外卖端交易用户规模数来看，卤味小吃的用户占整个餐饮外卖交易用户的比例1年提升3%，已超过18%。在迅速扩大的基础上，用户交易频次也明显提升，每年复购5次以上交易用户占比提升至16.7%，为最快增长。

　　总体来说，并不是大家不爱吃鸭货了，而是在卤味市场发展规模逐渐壮大之际，消费者有了更多的选择。而且，在疫情、懒人经济兴起等影响下，消费者的购物习惯有了相应的调整。周黑鸭(01458)绝味食品(SH603517)煌上煌(SZ002695)

煌上煌(SZ002695)：

　　同花顺(300033)数据中心显示，煌上煌(002695)9月8日获融资买入586.21万元，占当日买入金额的31.69%，当前融资余额1.10亿元，占流通市值的2.1%，超过历史70%分位水平。 融资走势表 日期融资变动融资余额9月8日196.75万1.10亿9月7日-84.62... 网页链接

每日经济新闻：

　　图片来源：摄图网-500985708

　　“万物皆可卤”的时代，传统休闲卤味三巨头却不进反退。

　　今年上半年，绝味食品(SH603517，股价43.40元，市值264亿元)、周黑鸭(HK01458，股价3.63港元，市值87亿港元)、煌上煌(SZ002695，股价11.31元，市值58亿元)三家企业业绩均下跌，其中绝味食品和周黑鸭上半年净利润同比下滑均超过80%，而煌上煌净利润下跌超过40%。

　　传统巨头遭遇瓶颈的背后，是周边企业奋力入局以及新势力品牌的纷纷崛起。记者注意到，除了良品铺子(SH603719，股价27.19元，市值109亿元)、三只松鼠(SZ300783，股价20.06元，市值80亿元)等休闲零食企业推出的卤味产品之外，近期双汇发展(SZ000895，股价25.58元、市值886亿元)、龙大美食(SZ002726，股价9.03元，市值97亿元)等企业也在布局卤味市场。此外，市场上还涌现了王小卤、盛香亭等新势力品牌。

　　“新的消费趋势、盈利模式和科技手段随时可能改变食品行业的竞争格局，作为传统的零售企业，公司时刻面对‘看不见的对手’。”9月7日，绝味食品邮件回复《每日经济新闻》记者采访时表示。卤味三巨头齐失速

　　2022年上半年，传统休闲卤味三巨头成绩单都不尽如人意。

　　绝味食品上半年实现营业收入33.4亿元，同比增长6.11%，归属于上市公司股东的净利润为0.99亿元，同比下降80.36%;周黑鸭上半年营收为11.81亿元，同比下降18.7%，归母净利润1837.7万元，同比下滑92%;煌上煌上半年营收为11.82亿元，同比下降15.98%，归属于上市公司股东的净利润为7991.55万元，同比下降46.7%。

　　净利润下跌的同时，三家公司股价走势也不佳。截至今日(9月8日)收盘，绝味食品、周黑鸭、煌上煌的股价年内跌幅都超过三成，这远远超过了同期上证指数大约11%的跌幅。

　　休闲卤味三巨头怎么了?

　　9月7日，周黑鸭方面通过微信向《每日经济新闻》记者回复表示，2022年上半年，疫情反复、原材料价格上涨等诸多因素，对企业的生产经营造成一定冲击。

　　绝味食品半年业绩预告中则分析净利润下滑原因称，报告期内部分工厂及门店暂停生产与营业，对公司销售及利润造成一定影响，且因原材料成本上涨、销售费用增长及给予加盟商补贴费用而导致利润同比减少。

　　不过，在业内人士看来，产业竞争格局的变化也是重要因素。

　　9月7日，快消行业新零售专家鲍跃忠通过微信接受《每日经济新闻》记者采访时分析称，受疫情冲击，今年上半年消费品行业整体表现不太理想，休闲卤味市场受到影响也难免。但同时需要注意的是，当前发力卤味市场的企业越来越多，这将分流传统卤味企业市场份额。同时，随着消费者健康消费理念的提升，市场对于重口味卤制产品的关注度也有下降的趋势。另外，随着卤味行业发展规模逐渐扩大，新兴品牌不断增多，竞争变得更加激烈。

　　9月6日，中国食品产业分析师朱丹蓬接受《每日经济新闻》记者采访时则表示，除了疫情因素以外，鸭产品市场当前已经接近“天花板”，加上周边品类的创新升级分流了鸭产品市场，这都是导致三家休闲卤味企业业绩下滑的原因。 新入局者众

　　就鸭产品市场是否面临“天花板”一说，各方仍有分歧。

　　9月7日，绝味食品邮件回复《每日经济新闻》记者采访表示，据中商产业研究院统计数据，2021年中国休闲卤制食品数量TOP10中，产品热度最高的是鸭头、鸭脖、鸡爪、锁骨、猪蹄、鸭掌、鸭翅等食材，即鸭类产品仍然在休闲卤制食品中占据相当地位。

　　不过，绝味食品也强调公司产品的多元化以及产品创新：公司的产品结构除了传统的鸭类产品外，也包含其他蔬菜类、豆制品类等众多产品，同时也结合消费者的习惯在产品方面推陈出新。

　　鸭产品是否面临“天花板”仍然有待观察，不可否认的是，随着消费者的选择越来越多，周边产品正逐步分流鸭产品市场。

　　目前我国卤味行业分为休闲卤味和餐桌卤味两种。近期，餐桌卤味龙头企业紫燕食品IPO首发已经过会。紫燕食品主营产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等卤制食品，2022年上半年营收为16.37亿元，这一营收规模虽不及绝味食品，但已经超过了周黑鸭和煌上煌。

　　休闲零食玩家及餐饮巨头也在抢食卤味市场“蛋糕”。例如三只松鼠、百草味先后推出虎皮凤爪等卤味产品，而海底捞(HK06862，股价16.44港元，市值916亿港元)、自嗨锅等餐饮速食品牌的卤味零食化、速食化的趋势也愈发明显。

　　就连其他产业的企业也纷纷加入了卤味赛道。例如双汇发展，正打破“传统肉制品加工巨头”形象，发力多元化食品领域。目前，公司产品已涉及红烧卤猪蹄、酱卤猪头肉、香薰烤鸡和酱卤牛肉等酱卤熟食产品。

　　“这些企业本身具备品牌优势、渠道优势，它们的加入将给传统卤味企业带来冲击。”就双汇发展等企业加入卤味市场战局，鲍跃忠表示。

　　卤味江湖的混战中，新兴卤味品牌的力量也不容忽视。据统计，2021年有21家卤味企业发生25起融资事件，王小卤、盛香亭、卤大妈、研卤堂等卤味新品牌受到资本的关注，接连获得融资。

　　为何卤味市场吸引了如此多入局者?王小卤创始人王雄曾经表示：“卤味零售市场已经是一个价值千亿元的赛道，但绝味鸭脖、周黑鸭这些卤味‘巨头’加起来的市场占有量，也不到20%，剩下80%多依然是无品牌的中小商家。” “门店扩张”路径走不通了?

　　根据艾媒咨询2022年2月发布的报告，2021年中国卤制品市场规模约3296亿元，同比增长15%，预计2023年中国卤制品行业规模达4051亿元。

　　从数据上看，卤味行业仍然是一条不错的赛道，但记者注意到，行业中曾经的依赖门店扩张的增长逻辑似乎不灵了。

　　休闲卤味三巨头中，上半年周黑鸭和绝味食品门店数量持续增加。其中，周黑鸭门店数量达到3160家，相比去年末的2781家又增加了379家;绝味食品内地门店总数为14921家，相比上年末的13714家增加了1207家。

　　截至今年上半年末，煌上煌门店数量为4024家，相比2021年末的4281家减少了257家;若与2021年上半年末的4840家相比，一年时间大幅减少了816家。

　　煌上煌曾经计划2025年门店数量超过10000家，并表示“公司计划2021年~2025年保持每年平均开店1500家左右。为何近期公司门店持续减少?

　　就相关问题，《每日经济新闻》记者向煌上煌方面提出了采访需求，但公司表示不便回复。而从半年报来看，这背后是疫情冲击导致的经营不利：“门店拓展速度不达预期、疫情反复使得部分门店经营亏损导致关店数量增加，2022年6月底在业门店较去年同期出现负增长。”

　　在鲍跃忠看来，业绩颓势下，休闲卤味巨头盲目扩张门店的举动并不明智，因为这一模式在其他行业已经有过失败的案例。例如休闲零食龙头企业三只松鼠就曾经大规模扩张门店，但去年和今年都在主动关闭门店。“过于追求门店规模的扩张，不仅可能解决不了企业的问题，反而会给企业品牌带来负面影响。”

　　尽管如此，对于门店扩张，煌上煌仍然没有放弃。在投资者互动平台上，今年5月份煌上煌曾经回复称，公司已经制定了未来3~5年要达到万家以上门店的拓店计划。受疫情影响，开店进度开始放缓，预计下半年随着市场形势的好转，将加快开店步伐。

　　相比之下，在书面回复《每日经济新闻》记者时，绝味食品和周黑鸭的言辞中似乎都更加注重“抗风险”。其中，绝味食品回复称，“公司下半年将以提升门店运营能力作为重点工作”，“加大不确定情况下的门店抗风险能力”。周黑鸭则回复称，公司将加速“小而美”门店拓展，推进社区布局及下沉市场覆盖，持续对现有门店进行动态优化，有效提升门店抗风险能力。 一直跑才能待在原地

　　在激烈的市场竞争中，卤味巨头们正在积极寻找突破口。

　　绝味食品回复表示，“逆水行舟、不进则退”，因此公司在持续改进传统主营业务经营方针和盈利模式的同时，也在持续探索“同心圆”式的发展战略，以及在休闲卤制品行业积累的管理和运营经验，极其谨慎地拓展业务领域，应对可能的潜在竞争者。

　　“现在的市场不是店面数量的问题，而是如何去做产品创新、营销创新等方面的问题。”鲍跃忠认为。

　　朱丹蓬则认为，消费者审美疲劳、品牌老化、产品创新和升级迭代速度滞后，以及产品质量问题频发，是当前休闲卤味行业存在的通病。对于企业来说，当前急需走差异化路线，进行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的布局。

　　对于上述问题，休闲卤味龙头也有所认识。绝味食品回复中提到了数字营销、品牌年轻化等。而周黑鸭半年报中也提到，年轻世代成为消费主力，追求新潮、便利、高性价比。

　　在现有品牌之外，绝味食品、煌上煌都已经陆续布局新的品牌。例如绝味食品目前已经投资了精武鸭脖、盛香亭、廖记棒棒鸡等多家企业和品牌。

　　就此，今年7月份，在投资者关系互动平台上，绝味食品曾经回复称，公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，通过全资子公司深圳网聚投资有限责任公司与外部专业投资机构合作，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布局公司未来的“第二、第三增长曲线”，最终实现“构建美食生态”的目标。

　　煌上煌则打造了更加聚焦年轻消费群体的独椒戏品牌。据了解，独椒戏主要是直接现烤现卖的产品，目前产品有两类：一类是以猪蹄为主打产品的卤烤类，融合川味兔头兔腿，赣味鸡爪鹌鹑等特色产品;另一类是特色烤串，如大青虾、鲳鱼、真刀切牛肉串等爆款烤串品类。

　　“未来一段时间，整个卤味行业应该还会呈现比较活跃的态势，未来也有较大的发展潜力。”鲍跃忠表示，未来卤味行业的竞争，不仅仅局限于鸭产品的竞争，而是整个肉类产业和休闲零食产业的竞争。

　　每日经济新闻

煌上煌(SZ002695)：

　　2022年上半年，休闲卤味三巨头成绩单不尽如人意：绝味食品(SH603517，股价43.40元，市值264亿元)、周黑鸭(HK01458，股价3.63港元，市值87亿港元)上半年净利润下滑超过八成，煌上煌(SZ002695，股价11.31元，市值58亿元)净利润下跌超过四成... 网页链接

纯阳的500W实盘日记：

　　纯阳的500万实盘日记，2022.09.08

　　今日战况:-39400，目前总收益:-1497700

　　目前整体仓位9.2成。

　　我是纯阳，500万实盘，三年一倍，耐心等待!

　　免责声明：本实盘仅为纯阳个人的记录，仅供个人学习与研究使用，不构成任何投资建议!

　　腾讯控股(00700) 煌上煌(SZ002695) 长春高新(SZ000661) @今日话题

盘他好白：

　　概况：

　　营业收入：33.35亿元，+6.11%

　　扣非净利润：1.5亿元，-68.57%

　　经营现金流：4.94亿元，-41.72%

　　评：确实吃不起，自觉少吃休闲卤味。

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　　三只鸭 比较(绝味食品(SH603517)煌上煌(SZ002695)周黑鸭(01458) )

　　营业收入：33.35亿元，+6.11% 11.819亿元，-15.98% 11.81亿元，-18.7%

　　扣非净利润：1.5亿元，-68.57% 6920万元，-49.81% 港股归母净利润1838万元，-99.91%

　　营业成本：+16.8% -10.33% 周黑鸭

　　销售费用：+84.52% -12.65% 港-销售成本：509百万元，-2.7%

　　管理费用：+41.03% -1.54% 港-销售及分销开支：505.2百万元，+1.0%

　　财务费用：+3261.75% -537.86% 港-财务费用：31.3百万元，-2.7%

　　港-行政开支：134.873百万元，+12.1%

　　三家报告都提到原材料上涨，不过应对还是不一样，老大还在拼命扩张，截至22年6月30日，绝味14921家门店(+1207家)，煌上煌4024家门店，缩减，周黑鸭3160家门店(+890家)

　　整体看行业依然收多种因素影响，销售额和利润都出现了停滞或下滑。作为休闲食品，可替代性强，后续继续关注即可。

接下来该怎么走：

　　煌上煌(SZ002695)这两天我们散户又把陆港通资金买出去了

老微的X计划：

　　微盟集团(02013)携手微盟推进“千城万店”数字化，煌上煌单月GMV破千万

　　近年来，传统卤味食品以其鲜香口感收获了大批年轻消费者的喜爱。据《2021卤制品行业消费趋势报告》显示，卤味市场预计未来5年将以每年13%的增长率持续扩容，到2025年市场规模将突破2200亿元。千亿市场的卤制品行业依然大象起舞，市场需求稳步增长，也让人们看到这一常青赛道的魅力，不断吸引新玩家入局。

　　“无煌上煌酱鸭不成席”。植根于南昌的江西煌上煌集团食品股份有限公司自1993年成立近30年以来，以匠心造卤，用匠心制鸭。2012 年，煌上煌在深交所挂牌上市，正式打下了“卤味第一股”的江山，之后更凭借稳扎稳打在休闲卤味赛道名列前茅。

　　一、卤味赛道跑马圈地 数字化成为下一片热土

　　传统卤制品行业以小作坊经营为主，随着消费升级，行业品牌化趋势明显，巨头品牌也在积极探索新经营模式，不断加宽自身护城河。面对“跑马圈地”的市场竞争，煌上煌以“千城万店”为战略布局，深耕“1+N”模式，即依托于实体门店，并借助外卖、O2O、微信、平台直播、社区电商等互联网平台的新销售模式进行全渠道营销。

　　2021年以来，煌上煌新零售业务负责人徐振华表示，线下门店经营不稳定、外卖平台的高额抽佣和流量成本，以及“人货场”等关系模式的转变，让煌上煌开始考量如何依托智慧零售、数字化营销，构建品牌自己的线上线下顾客生态圈。

　　因此，在加速线下连锁门店扩张的同时，煌上煌携手微盟积极探索数字化转型方向，通过“线上零售+品牌连锁”的模式推动线下近5000家连锁门店上云。同时，煌上煌借力微盟以小程序商城为线上阵地，打通线下门店、导购社群、公众号等渠道，构建全渠道泛会员体系，推进线上线下并行、店仓一体化战略，实现连锁终端门店的私域零售新业态。

　　二、立体化渠道布局 多维营销构建有效私域

　　此次与微盟合作，煌上煌基于原先的“1+N”营销模式，从门店工具、内容营销和付费投放等方向重构品牌营销触点，展开立体化渠道布局，稳步推进数字化进程。

　　1.数字化打通终端门店，单月GMV破1000万

　　为实现顾客数据资产留存，煌上煌基于微盟智慧零售解决方案，搭建“Hey煌上煌”线上小程序商城引导终端门店上云。同时导购通过企微等数字化工具引导进店顾客添加好友或进群，顾客离店后再通过优惠券推送实现高频触达，缩短顾客消费周期。

　　借助这些数字化工具，煌上煌有效提升顾客复购率，从线上渠道高效洞察顾客需求并引导线下门店核销，并借助小程序商城“外卖配送”和“门店自取”两种方式，拓展门店服务半径，实现业绩增收。据统计今年7月，基于线上线下相互引流和深度联动，“Hey煌上煌”线上小程序商城实现月度GMV突破1000万佳绩。

　　2.重构内容营销矩阵，多元种草驱动消费转化

　　对于品牌，内容种草不仅是低成本而高效率培养用户心智的方式，还是扩散传播促进转化的较佳途径。煌上煌重构新媒体内容矩阵，重点聚焦“两微一抖”等平台，一方面以线上内容视频指导或线下实操培训赋能加盟商门店自播，实现一店一播;另一方面通过微信公众号、抖音等渠道进行图文、短视频以及直播等多元化形式的内容宣发和福利种草，引导顾客添加导购企微，实现进一步消费转化。

　　3.付费布局带动公转私，加固品牌私域池

　　私域运营并非独立存在。只有先在公域内做铺垫，并尽可能汇总公域内的数据，而后才可以梳理出品牌自己的私域运营体系。煌上煌建设数字化基建的同时，也积极在美团外卖、小红书、抖音、B站等多家流量平台付费投放增加品牌曝光度，以“Hey煌上煌”线上小程序商城承接客流，沉淀至品牌私域流量池，实现公域到私域的流量沉淀。

　　徐振华表示，线上渠道是一个值得看到的发展趋势，私域做得好，确实能够在当下这个存量竞争环境里带来一定的收获。但私域并不包治百病，它是一场品牌和用户之间的长期对话，不是运用一个工具、创建一个社群就能完成，需要以“用户为中心”摆正预期。未来，休闲卤味行业的竞争还将继续加剧，煌上煌也将加快实施“千城万店”数字化转型，进一步探索品牌长效增量。

接下来该怎么走：

　　煌上煌(SZ002695)在抖音看了半天煌上煌直播买货，好久都没一个客人买，看来真的很差啊

接下来该怎么走：

　　煌上煌(SZ002695)反弹无力，又要回去，反弹高点一次不如一次，白酒，食品消费都没人爱啊